辣椒可提防酒精所致急性胃黏膜挫伤

原标题：辣椒可提防酒精所致急性胃黏膜挫伤

记者6日从天津大学获悉，该校人命科学学院康君副锤真金不怕火团队探究发现，辣椒中辣味要素主要开头——辣椒碱，可激活胃内抗氧化系统，提防酒精所致的急性胃黏膜挫伤。此外，团队发明的由白卵白包被的辣椒碱纳米制剂，不错显赫提升药物融化度和寄递效力，在酒精导致的急性胃黏膜挫伤大鼠模子中，阐扬出超卓的抗氧化和抗炎效果，进一步评释注解了该探究驱散的愚弄后劲。关系效果近期发表于外洋期刊《电子生计》。

酒精的主要要素是酒精。在多半饮酒时，酒精投入胃内被快速招揽，会径直挫伤胃黏膜上皮细胞，轻易胃黏膜的樊篱作用，进而导致胃黏膜充血、水肿、陈旧，以致胃出血。这便是酒精性急性胃炎。

“该经由与氧化挫伤密切关系，而‘胞质询查卵白Keap1-转录因子Nrf2-抗氧化反映元件Are’通路是东谈主体最要紧的抗氧化系统之一，其中转录因子Nrf2主要谨慎增强抗氧化应激反映，保护细胞免受氧化应激的危害。”康君解释说。

在往日的几十年里，探究者们一直在用功寻找鄙俚激该死转录因子的分子，也研发出一系列抖擞剂。但这些抖擞剂在骨子愚弄中仍濒临两个挑战：一是东谈主工合成小分子调控Keap1存在“脱靶”效应，容易产生反作用；二是东谈主工合成小分子指令的Nrf2过度激活可能诱发癌症。因此，设备一种不径直产生化学反映，却能让抗氧化系统默契作用的小分子禁锢剂，关于改善酒精性急性胃炎兴味要紧。

康君团队通过在体外使用多种时刻评释注解，辣椒碱鄙俚径直与Keap1卵白的要津部分集会，并篡改它的体式和功能，从而促进Nrf2投入细胞核默契作用。

现在，尚未出现不径直集会Keap1的自然小分子化合物，标明辣椒碱可能是一种安全且新颖的Nrf2抖擞剂，这将有助于设备用于氧化应激关系疾病的先导药物，如虚弱、癌症、神经退行性和心血管疾病等。

（记者陈曦 通信员梁绍楠）